Nunca he sabido realmente quien leia y lee este blog, ni porque lo hacen, durante años he ido escribiendo un post tras otro solo por el hecho de que me lo paso bien haciendolo, incluso me he asombrado porque atraves de el me han llegado ofertas para asesorar restaurantes y pastelerías. Nunca o mas bien casi nunca he escrito sobre politica y mis ideas al respecto de como se gobierna este pais y no ha sido por no posicionarme, si no porque nunca me he visto capacitado para hacerlo, he escrito sobre restaurantes,viajes, rugby, surf, cine, libros,cocineros, pasteleros, concursos y cientos de estados de animos reflejados en reflexiones, pero nunca hasta el otro dia lo habia hecho sobre otros blogs. Pero hoy me apetecia escribir sobre

“Dejasteis morir al dictador en la cama. Redactasteis una constitución en la que no se condenaba el régimen anterior. Como si no hubiera pasado nada. Paseamos por calles y avenidas en honor a capitanes de dudosa calaña moral. Con el paso de los años generasteis un discurso, inventasteis una historia que era mentira. De haber sido verdad que todos los que lo decís corristeis delante de los grises, las manifestaciones hubieran parecido la maratón de Río de Janeiro. Tampoco se llenaba la Plaza de Oriente más que por la imaginación inflada con la propaganda del sistema. Y en mayo del 69 os convertisteis en especialistas en mirar hacia otro lado. Sois una generación de mierda. ” Su Perfecto Caballero Británico

“No necesito suerte, no la quiero. Toda mi vida he tenido que luchar y eso me ha hecho fuerte. Me ha hecho quien soy”. 

y hay cosas que no me cuadran,

“Donde antes había 10 grandes revistas de gastronomía hoy hay 200 bloggers”, René Redzepi