Miguel Gil

“Yo recibo un millón de ” no ” y sigo adelante, porque para triunfar hace falta solamente un sí”. Diane Bennett

“Hay dos tipos de personas: las que consiguen lo que quieren y las que no se atreven a conseguir lo que quieren. ”

Nunca he sabido realmente quien leia y lee este blog, ni porque lo hacen, durante años he ido escribiendo un post tras otro solo por el hecho de que me lo paso bien haciendolo, incluso me he asombrado porque atraves de el me han llegado ofertas para asesorar restaurantes y pastelerías. Nunca o mas bien casi nunca he escrito sobre politica y mis ideas al respecto de como se gobierna este pais y no ha sido por no posicionarme, si no porque nunca me he visto capacitado para hacerlo, he escrito sobre restaurantes,viajes, rugby, surf, cine, libros,cocineros, pasteleros, concursos y cientos de estados de animos reflejados en reflexiones, pero nunca hasta el otro dia lo habia hecho sobre otros blogs. Pero hoy me apetecia escribir sobre http://superfectocaballerobritanico.com/ , sin duda de lo mejor que se puede encontrar uno en internet, pero la verdad tampoco me veo capacitado para hacerlo asi que simplemente les recomiendo que no dejen de leerlo.

“Dejasteis morir al dictador en la cama. Redactasteis una constitución en la que no se condenaba el régimen anterior. Como si no hubiera pasado nada. Paseamos por calles y avenidas en honor a capitanes de dudosa calaña moral. Con el paso de los años generasteis un discurso, inventasteis una historia que era mentira. De haber sido verdad que todos los que lo decís corristeis delante de los grises, las manifestaciones hubieran parecido la maratón de Río de Janeiro. Tampoco se llenaba la Plaza de Oriente más que por la imaginación inflada con la propaganda del sistema. Y en mayo del 69 os convertisteis en especialistas en mirar hacia otro lado. Sois una generación de mierda. ” Su Perfecto Caballero Británico

“No necesito suerte, no la quiero. Toda mi vida he tenido que luchar y eso me ha hecho fuerte. Me ha hecho quien soy”. 

No va a funcionar, es como si me pusiera unos zapatos con los que no me siento cómoda. Lo siento.
- ¿Y qué te parece andar descalza durante un rato? 

y hay cosas que no me cuadran, doce acaba de recibir su primer premio por parte del Concello de Santiago, nos han invitado a participar en un encuentro con creativos de diferentes campos y con son solo 7 meses que lleva abierta han escrito sobre este proyecto en varias publicaciones nacionales incluso en alguna internacional , http://www.doce-pasteleria.com/medios.html . Lo que no entiendo es como en algunos blogs gastronomicos gallegos ni nos nombran y esto me da que pensar (que no es lo mismo que me importe). Va a tener razón Redzepi con su frase pero es triste que sea así, menos mal que los blogs se suponía que eran imparciales…

“Donde antes había 10 grandes revistas de gastronomía hoy hay 200 bloggers”, René Redzepi

“A veces es más fácil vivir en la mentira” Tom Hanks

“A veces tienes que limar las piezas del puzzle para que encajen”.

- ¿Sabes lo que más me gusta de ti? Tu libertad, tu forma de ver la vida, tu manera de vivir los momentos…
- ¿Y ya está?
- Tus besos…

“Te has dado cuenta de que tiene 6 sonrisas distintas? Una cuando algo le provoca una risa de verdad, otra diferente cuando se ríe por cortesía, otra cuando hace planes, otra cuando se ríe de si misma, otra cuando esta incomoda, y otra cuando habla de sus amigos”.Topher Grace